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跟我学中药【穿心莲】

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跟我学中药

穿心莲

导读


在中药以味苦入心,而穿心莲只要你含入一小片它的叶子,马上可以感受到,那种刻骨铭心的苦,像是直入你的心中,故名“穿心莲”

穿心莲苦寒,具有清热解毒、消肿止痛,凉血燥湿作用。主治,外感发热,温病初起;肺热咳喘,肺痈吐脓,咽喉肿痛;湿热泻痢,热淋涩痛,湿疹瘙痒;臃肿疮毒,蛇虫咬伤。现主用于细菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃体炎、肠炎、咽喉炎、肺炎和流行性感冒等,外用可治疗疮疖肿毒、外伤感染等。

穿心莲分药用穿心莲与食用穿心莲,那么两者有什么区别呢?

蔬菜穿心莲与药用穿心莲的主要区别,也可以说两者虽然同名,但并非一种植物。外形上药用穿心莲的叶片的稍长呈尖形且较薄,而蔬菜穿心莲的叶片较其宽阔而稍厚,并且药用穿心莲是不宜直接食用的,全株味极苦,有一定的药理毒性。而蔬菜穿心莲同样也具有清热解毒、去火消炎等功效,一般蔬菜穿心莲的杆儿的断面上有芯穿过,故名——蔬菜穿心莲。而蔬菜穿心莲却与大多蔬菜相仿,可清炒,凉拌,刷火锅、做菜底均可,以凉拌为最佳。



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